Râbles de lapin au pesto

Des rables de lapin
4 poignées  basilic ciselé ( surgelé)
1/2 sachet de parmesan
1 poignée de pignons de pin
1 poignée de tomates cerises4 cuil d'huile d'olive

Mixer le basilic, les pignons, le parmesan, et l'huile d'olive. Sel, Poivre.

Poêler les morceaux de lapin sur chaque face dans un peu d'huile d'olive. 

Faire dorer.

Ajouter les tomates.

Verser la sauce au pesto. 

Laisser mijoter à feu doux.

Servir bien chaud.